恭喜你們!!
本校100學年度教務處三大特色課程
2012年5月26日 星期六
2012年5月25日 星期五
2012年5月13日 星期日
2012年5月11日 星期五
2012年5月8日 星期二
暑假科學營開始招生囉!!
大家看過來~暑假科學營來囉!!
即將來臨的暑假,不知道大家有什麼打算呢?
天天宅在家裡和各式各樣的3C產品面面相覷?!
還是過著日復一日單調無趣的生活?!
如果現在你還沒有所計畫,那你就遜掉了!
天天宅在家裡和各式各樣的3C產品面面相覷?!
還是過著日復一日單調無趣的生活?!
如果現在你還沒有所計畫,那你就遜掉了!
101暑假科學營 就是你最好的選擇
2012年4月29日 星期日
2012.04.28 課程紀錄:無機化學概論
不管是在市面上還是學校當中,大家都對有機化學比較了解,但是,也別忘記,除了有機化學之外就是無機化學的領域了,無機化學的範疇可能比我們想像的還要廣泛喔!今天,就是由 師大化學系 吳學亮 助理教授,來向大家介紹何謂無機化學,無機化學有什麼用途!
還記得老師問的第一個問題是什麼嗎?「請問這個同學身上,哪裡沒有化學?!」其實,我們都知道化學和生活息息相關,那為什麼我們又要將化學分成四大類呢?分別為:有機化學、無機化學、分析化學、物理化學,在這四類當中彼此之間的領域之中都是關係密切的,只是用不同的方向來解釋"現象"的產生,今天,我們將帶大家進入無機化學的角度,看看無機化學帶給了這世界多麼不一樣的色彩。
1. EDTA
乙二胺四乙酸,是一種有機化合物。它是一個六齒配體,可以螯著多種金屬離子。它的4個酸和2個胺的部分都可作為配體的齒,與錳(II)、銅(II)、鐵(III)及鈷(II)等金屬離子組成螯合物。( 按我參考資料來源一 )
EDTA就像是螃蟹的兩隻大螯一樣,可以將金屬緊緊地固定在中間,形成"一團"分子,也是因為這樣的效果可以當作"誤食重金屬的解毒劑",如同老師舉的例子一樣,當EDTA將重金屬固定之後,重金屬便不會和人體汁中的蛋白質結合,如此一來,也就可以減輕被人體吸收的危害,也容易溶於水中(因為人體含有約70%的水分),方便代謝排出人體!
2.N2O
一氧化二氮(Nitrous oxide),無色有甜味氣體,又稱笑氣,是一種氧化劑,在一定條件下能支持燃燒,但在室溫下穩定,有輕微麻醉作用,其麻醉作用於1799年由英國化學家漢弗萊·戴維發現。( 按我參考資料來源二 )
N2O早期被用於牙科手術的麻醉,現用在外科手術和牙科其麻醉和鎮痛作用。而被稱之為「笑氣」是因為吸入它會感到欣快,並能致人發笑。需要注意的是,一氧化二氮是一種強大的溫室氣體,它的效果是二氧化碳的296倍。
3.順鉑
是一種含鉑的抗癌藥物,即順式-二氯二氨合鉑(II),棕黃色粉末,屬於細胞周期非特異性藥物,對肉瘤、惡性上皮腫瘤、淋巴瘤及生殖細胞腫瘤都有治療功效。它是一大類鉑類藥物中最早被合成的一個,結構最簡單且作用機理明確,它的發現又導致了其他抗癌藥物的研製,包括卡鉑、奧沙利鉑、奈達鉑及賽特鉑等。( 按我參考資料來源三 )
這一個藥物對於癌症可以說是最後一道防線,因為,它並不會區分哪一個是好的細胞,那一個是癌症細胞,它會有效率的將DNA破壞,達到目的,同樣的會造成正常細胞的損傷,者也是他最大的副作用。現在,有很多的科學家正在研究可以區辨癌症細胞的新藥物,以降低期的副作用!達到準確且有效率的達成任務!
以上三個大約是老師介紹無機化學當中,有趣且廣泛的部分,其實無機化學真的和我們的生活緊密連接程度不亞於有機化學,只是在於我們熟不熟悉囉!
還記得老師問的第一個問題是什麼嗎?「請問這個同學身上,哪裡沒有化學?!」其實,我們都知道化學和生活息息相關,那為什麼我們又要將化學分成四大類呢?分別為:有機化學、無機化學、分析化學、物理化學,在這四類當中彼此之間的領域之中都是關係密切的,只是用不同的方向來解釋"現象"的產生,今天,我們將帶大家進入無機化學的角度,看看無機化學帶給了這世界多麼不一樣的色彩。
1. EDTA
乙二胺四乙酸,是一種有機化合物。它是一個六齒配體,可以螯著多種金屬離子。它的4個酸和2個胺的部分都可作為配體的齒,與錳(II)、銅(II)、鐵(III)及鈷(II)等金屬離子組成螯合物。( 按我參考資料來源一 )
EDTA就像是螃蟹的兩隻大螯一樣,可以將金屬緊緊地固定在中間,形成"一團"分子,也是因為這樣的效果可以當作"誤食重金屬的解毒劑",如同老師舉的例子一樣,當EDTA將重金屬固定之後,重金屬便不會和人體汁中的蛋白質結合,如此一來,也就可以減輕被人體吸收的危害,也容易溶於水中(因為人體含有約70%的水分),方便代謝排出人體!
2.N2O
一氧化二氮(Nitrous oxide),無色有甜味氣體,又稱笑氣,是一種氧化劑,在一定條件下能支持燃燒,但在室溫下穩定,有輕微麻醉作用,其麻醉作用於1799年由英國化學家漢弗萊·戴維發現。( 按我參考資料來源二 )
N2O早期被用於牙科手術的麻醉,現用在外科手術和牙科其麻醉和鎮痛作用。而被稱之為「笑氣」是因為吸入它會感到欣快,並能致人發笑。需要注意的是,一氧化二氮是一種強大的溫室氣體,它的效果是二氧化碳的296倍。
3.順鉑
是一種含鉑的抗癌藥物,即順式-二氯二氨合鉑(II),棕黃色粉末,屬於細胞周期非特異性藥物,對肉瘤、惡性上皮腫瘤、淋巴瘤及生殖細胞腫瘤都有治療功效。它是一大類鉑類藥物中最早被合成的一個,結構最簡單且作用機理明確,它的發現又導致了其他抗癌藥物的研製,包括卡鉑、奧沙利鉑、奈達鉑及賽特鉑等。( 按我參考資料來源三 )
這一個藥物對於癌症可以說是最後一道防線,因為,它並不會區分哪一個是好的細胞,那一個是癌症細胞,它會有效率的將DNA破壞,達到目的,同樣的會造成正常細胞的損傷,者也是他最大的副作用。現在,有很多的科學家正在研究可以區辨癌症細胞的新藥物,以降低期的副作用!達到準確且有效率的達成任務!
以上三個大約是老師介紹無機化學當中,有趣且廣泛的部分,其實無機化學真的和我們的生活緊密連接程度不亞於有機化學,只是在於我們熟不熟悉囉!
[圖1,1] 管老師介紹吳學亮老師 |
2012年4月14日 星期六
2012.04.14 課程紀錄:維他命C的滴定與濃度計算
[圖1.1] 阿管老師先向大家介紹有關於維他命C的時事新聞。 |
2012年4月13日 星期五
2012.04.14 課程預告:維他命C的滴定與濃度計算
又過了一個禮拜,這次我們氧化還原的單元要進入尾聲囉!在最後一次氧化還原的課程當中,我們一樣要使用氧化還原的技巧來測量「維他命C」的含量,在做實驗之前,一定要對於原理以及藥品有所認識,搭配著講義上的實驗流程,當親自操作實驗的時候,才知道自己在做哪一些步驟喔!
藥品:
原理:
一、氧化還原
主要是因為氧化還原的關係,我們可以就由 維他命C 是一種很強的化學還原劑,會
一、氧化還原
主要是因為氧化還原的關係,我們可以就由 維他命C 是一種很強的化學還原劑,會
將碘分子還原的現象,來將維他命C定量的動作。而我們要觀察的重點是,會加入「澱
粉指示劑」當做是否到達滴定終點的依據。
二、氧化還原滴定
其實,氧化還原滴定和酸鹼滴定操作上的概念是差不多相同,只是實驗的原理的不同而
以,我們可以藉由指示劑變色來判斷是否已經到「滴定終點」,而藉由之間的體積關
係來算出想知道的資訊。以此實驗而言,當我們的指示劑(澱粉)變色(藍紫色)時,表示
有碘分子產生了,已達滴定終點,立刻停止滴定,紀錄所使用的體積,以1:1的比例計
算出維他命C的莫爾數(mole)!( 按我見補充資料一 )
藥品:
一、碘分子溶液 (化學式:I2 )
維生素C(英語:Vitamin C,又稱L-抗壞血酸)
是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素
。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造
出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的
是缺乏維生素C會造成壞血病。
是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素
。抗壞血酸在大多的生物體可藉由新陳代謝製造
出來,但是人類是最顯著的例外。最廣為人知的
是缺乏維生素C會造成壞血病。
抗壞血酸是強還原劑,當它進行作用時,會轉化
為它的氧化形式為左式脫氫抗壞血酸。左式脫氫
抗壞血酸經由體內的酶和穀胱甘肽可回覆至活性
的左式抗壞血酸的形式。左式光抗壞血酸是一個與葡萄糖相似的弱糖酸結構,能夠很自
然的使氫離子附著上去而形成抗壞血酸,或是附著金屬離子,形成抗壞血酸礦物質。
( 按我見補充資料三 )
為它的氧化形式為左式脫氫抗壞血酸。左式脫氫
抗壞血酸經由體內的酶和穀胱甘肽可回覆至活性
的左式抗壞血酸的形式。左式光抗壞血酸是一個與葡萄糖相似的弱糖酸結構,能夠很自
然的使氫離子附著上去而形成抗壞血酸,或是附著金屬離子,形成抗壞血酸礦物質。
( 按我見補充資料三 )
以上就是在進實驗室之前要先清楚的一些觀念喔!!!大家一定要熟悉喔!!
天氣越來越熱,別忘記,一樣要帶實驗衣、穿長褲還有穿包鞋喔!!!!
如過大家對於市售飲料的維他命C的含量很好奇的話,也可以買來鑑定一下喔!
如過大家對於市售飲料的維他命C的含量很好奇的話,也可以買來鑑定一下喔!
2012年4月1日 星期日
2012.03.31 過錳酸鉀還原成不同氧化態的錳離子
經過了上一個禮拜介紹了氧化還原的意義之後,今天我們要開始進入實際操作氧化還原試驗的過程喔!我們可以藉由某些物質擁有多種氧化態的特性,可以來觀察各種氧化態的顏色變化和不同,例如:錳、鉻,者兩種元素都有多種的氧化態,也都各自有屬於自己的顏色,而這些不同的氧化態形成是因為在不同條件之下(酸鹼性),就會產生不同的氧化態。這次就是使用"錳",來讓大家感受一下 。
以下就是我們在各個條件(酸鹼性)之下的反應方程式,也可以藉由觀察反應方程式來判斷自己做實驗的結果是否正確喔!
1.在酸性溶液中錳離子由+7變成+2,溶液由紫色變無色,反應式如下︰
2.在中性/弱鹼性溶液中錳離子由+7變成+4,溶液由紫色變棕色,反應式如下︰
3.在鹼性溶液中錳離子由+7變成+6,溶液由紫色變綠色,反應式如下 ︰
經過龐老師的示範之後,我們也可以藉由最上面提到的反應方程式來檢視我們做的實驗是否和科學家預測的相同!
※條件只是提供反應所需要的環境(酸鹼性),而不會在加入條件之後就反應喔!我們還是需
會發現,大家開始會問很有深度的問題囉~很棒!!!希望大家可以對於實驗的過程當中 ~
以下就是我們在各個條件(酸鹼性)之下的反應方程式,也可以藉由觀察反應方程式來判斷自己做實驗的結果是否正確喔!
1.在酸性溶液中錳離子由+7變成+2,溶液由紫色變無色,反應式如下︰
2MnO4- (aq) +5HSO3- (aq) +H+ (aq)→ 2Mn2+ (aq) + 5SO42- (aq) + 3H2O(l)
(紫色) (無色) 2.在中性/弱鹼性溶液中錳離子由+7變成+4,溶液由紫色變棕色,反應式如下︰
2MnO4- (aq)+3 HSO3-(aq) + OH- (aq)→ 2MnO2 (S) + 3SO42- (aq) + 2H2O(l)
(紫色) (紅棕色) 3.在鹼性溶液中錳離子由+7變成+6,溶液由紫色變綠色,反應式如下 ︰
2MnO4- (aq) + HSO3- (aq)+ 3OH- (aq)→ 2MnO42- (aq) + SO42- (aq) + 2H2O(l)
(紫色) (綠色)
大家可能會發現,為什麼K+(鉀離子)、Na+(鈉離子)在我們加入的反應物中,為什麼卻沒有出現在反應方程式中呢?是因為這兩個離子都不會參與反應,稱之為「旁觀離子」(角色就像是路人一樣,沒有功能),因此就不再把他們寫進去方程式,讓方程式看起來乾淨一些,顯現出真正反應的過程就好囉!這樣的方程式我們稱之為「淨離子反應方程式」。
[圖1.1] 今天新發的實驗衣,快快穿上!來做實驗囉~ |
[圖1.2] 別忘記還要戴上護目鏡,這樣才會保護到眼睛喔~ |
[圖1.3] 龐老師正在替大家介紹這次使用的藥品和器材。 |
[圖1.4] 將KMnO4 (過錳酸鉀)將分裝到四個錐形瓶之中,也可以觀察一下他們的顏色 |
[圖1.5] 分別配置好條件之後,再加入NaSO3(亞硫酸鈉),經過搖晃以及時間之後, 會發現產生了顏色的變化,也就是不同氧化態的猛離子產生了! |
[圖1.6] 這就是我們今天的主角:KMnO4 (過錳酸鉀) 錐形瓶超大的吧!!!這是因為配藥及容量的需要! 因此實驗前選擇好器材也是很重要的~ |
[圖1.7] 分別是在製造條件的藥物 NaOH (氫氧化鈉)、H2SO4(硫酸) |
要 " 還原劑:NaSO3- (亞硫酸鈉)" 的加入會反應喔!
[圖2.1] 開始取藥囉!!這次藥品很多,大家取藥時依定要清楚自己取的是什麼喔! |
[圖2.2] 相同的,在拿取條件的藥劑時,也要清楚到底是那一樣喔~ |
[圖2.3] 如果拿錯了條件的藥劑,結果是做不出來的! |
[圖2.3] 當反應物和條件都已經調配好之後,就可以開始實驗了! |
[圖2.4] 沒錯,就是要在加入還原劑之後要先搖一搖喔!讓他們充分反應 替他們爭取空間和時間喔! |
[圖2.5] 再仔細的觀察反應得結果! |
[圖2.6] 有同學已經做出來滿清楚的結果囉~ |
[圖2.7] 大家可以稍微看一下第二杯(中性/弱鹼性) 可能大家會問說為什麼有奇怪的東西飄在裡面,不要驚慌,那就是MnO2 |
[圖2.8] 做完實驗之後,要記得觀察和討論剛剛在操作實驗時所發生的情況喔! |
[圖2.9] 龐老師正在替大家回答問題,很厲害喔!都有專心在抄筆記和聽課! |
在這個實驗當中,可以說的東西好多好多,不僅僅於只有氧化還原的反應,還包含了競爭反應以及解離反應等等的化學細節內容,如果同學有觀察到或是有任何疑問,請盡快找老師討論來解決你的疑惑喔!
接下來第二個實驗,是要和大家討論,關於化學的起源「煉金術」,你們相信嗎?我們可以將你手上的硬幣變成金幣,你相信嗎?希望你可以帶著半信半疑的心態一起和我們當一次煉金術師吧!體驗一下,為什麼在古老的時代,鍊金術師的威力以及令人著迷的地方!
[圖3.1] 由本世紀偉大的煉金術師~龐大師來傳授這樣的技巧! |
[圖3.2] 快!!!拿出你們的銅幣!!讓我們一起變成金幣吧!!! |
[圖3.3] 放進鍋爐裡面開始練金囉~ |
[圖3.4] 奇怪... ...怎麼是銀色...不是金色呀!??! |
[圖3.5] 喔~原來還要燒一下喔!!!你看~金幣快出來了~ |
[圖3.6] 快!!放進水裡~金幣就出現囉~ |
[圖3.7] 如果你一時分心...擬就會發現....會從金幣變成........黑幣!! |
呼~當完了一次的煉金術師,該會來認真地回復我們的本質「化學家」!大家可以想一下這樣的原理和化學有什麼關係呢?
沒錯!就是氧化還原反應有關係!在鍋子裡頭裡面的神祕溶液就是 "NaOH(aq)(氫氧化鈉溶液)&Zn(s)(鋅粉) " ,這樣一來將銅幣放進去神秘溶液中,就會因為氧化還原的因素,使得鋅粉吸附在銅幣上成為銀幣啦!化學反應式如下:
1.神秘溶液中的化學反應式:
NaOH(aq) + Zn(s) → Na2ZnO2(aq) + H2(g)
2.將銅幣放入產生金幣的化學反應式:
Zn2+(aq) + Cu(s) →Cu2+ +Zn(s)
以上從銅幣變成金幣就是氧化還原的反應,那從銀幣變成金幣呢?這一個步驟就不是氧化還原反應囉!這是一個固體和固體之間的反應:合金的製作,因為在加熱的過程當中,使得銅與鋅呈現熔融狀態,形成銅鋅合金,也會因為銅鋅合金之中比例的不同,而造成顏色的不同(會感覺越來越金),請抓準時間,將金幣放入水中降溫!就完成煉金術師的工作囉~
如果,有一位新手煉金術師,還沒學會師傅的技術就自行的操作,抓不準時間,將金幣在火焰上烤久了一點... ...後果... ...當然就是成為一枚~黑幣!也就是原本的銅氧化成氧化銅~
[圖4.1] 銀幣看起來也是閃亮動人阿~ |
[圖4.2] 這枚金幣怎麼只有上方有金拉~QQ |
[圖4.3] 你看看~水中這枚真的是金幣喔~ |
[圖4.4] 恩~這枚就是黑幣啦!!!(應該還是可以更黑的~) |
以上就替大家揭開神秘的煉金術師的面紗喔~要注意!現代煉金術師是最有道德良心水準的喔~千萬別用這種硬幣拿去做壞事啊!!!
大家應該都知道為什麼會是金幣了嗎?在這裡的"金"並不是真正的"黃金",而是"鋅銅合金"所以千萬別相信,物質會無中生有喔!!反應物當中沒有"金原子(Au)",就不會再反應物看見"金原子(Au)"的存在!物質不滅是現在化學最常遇到的定律之一喔!
[圖5.5] 最後,由龐老師來幫大家做總結,大家依舊認真~真開心!! |
[圖5.6] 哇~下午五點夕陽灑落...加上大家認真的神情... 好像有一點感動耶!!!哈哈~大家繼續加油喔~ |
發現問題,提出問題,解決問題
2012年3月28日 星期三
2012.03.31 課程預告:不同氧化態的錳離子
過了一個星期的休息,大家有沒有忘記氧化還原的一些意義啊?!如果有的話,先去看一下課程紀錄,回復一下記憶喔!( 2012.03.17 第一次上課紀錄 氧化還原 )
相信大家對於氧化還原的簡單意義已經瞭解了,接下來,第二次的課程就會帶著大家接觸在實驗室中,常常會藉由某些物質不同氧化態時所產生的特徵不同,進一步達到檢驗的效果,也會讓大家親自體驗一下和酸鹼中和之間不同的感受。或許現在各位同學對於酸鹼中和與氧化還原之間的差別"感受力"沒有這麼的強烈,但是,經過這次實際的操作,會感受到他們之間的不同。大家可以先至連結位置閱讀一下上課的內容,熟悉實驗的操作流程,如此一來才不會在實驗當中迷失自我喔~ ( 按我見課堂講義 )
進入實驗室之前,對於會用到的藥品都必須要認識,這樣的過程可以防止一些疏忽了藥品特性而所造成的意外,也可以檢視此類藥品在反應過程中所造成的現象,也可以有利於我們的觀察。
藥品介紹:
一、過錳酸鉀 (化學式:KMnO4 )
強氧化劑,紫紅色晶體,可溶於水,遇乙醇即被
還原。常用作消毒劑、水淨化劑、氧化劑、漂白
劑、毒氣收劑、二氧化碳精製劑等。1659年被
西方人發現。醫療上有用作清潔消毒,和用來消
滅真菌之用。
在酸性環境下氧化性更強,能氧化負價態的氯、
溴、碘、硫電漿及二氧化硫等。粉末散佈於空氣
中有強烈刺激性,可使人連打噴嚏。尿液、二氧化硫等可使其褪色。與較活潑金屬粉末
混合後有強烈燃燒性,危險。該物質在加熱時分解成氧氣、二氧化錳、錳酸鉀
(K2MnO4);在中性溶液中還原產物一般為二氧化錳。另外,該物質的溶液在鹼性環境
下不穩定, 容易生成墨綠色的錳酸(K2MnO4 ),加入酸又能生成過錳酸鉀。
為硫化鈉和硫酸鈉,放置於空氣中時逐漸氧化為硫酸鈉。它可以以無水物、七水物和
十水物三種形式存在,其中以無水物最不易被氧化。其水溶液因水解而呈鹼性,酸化
時放出有毒的二氧化硫氣體。亞硫酸鈉可通過二氧化硫通入氫氧化鈉溶液中製得,當
二氧化硫過量時,則生成亞硫酸氫鈉。
亞硫酸鈉可用作顯影劑、乾果和肉類的防腐劑、印染工業中的脫氧劑,以及用作還原
性的化學試劑,應用在化工和實驗室的生產與合成中。
對於這次重要的藥品在實驗之前,一定要進行藥品性質查詢的動作,至於比較常用或是之前實驗已經有查詢過的藥品就可以先略過,但是,如果有遺忘的部分要記得在查詢搞清楚喔!
這就是簡單的近實驗之前所必須做到的基本功夫,就像是大家玩遊戲一樣,一定要知道遊戲的性質以及主要的目的,更別忘記,最重要的是:這一次的大魔王是誰!!和進行化學實驗室沒什麼不同的!
相信大家對於氧化還原的簡單意義已經瞭解了,接下來,第二次的課程就會帶著大家接觸在實驗室中,常常會藉由某些物質不同氧化態時所產生的特徵不同,進一步達到檢驗的效果,也會讓大家親自體驗一下和酸鹼中和之間不同的感受。或許現在各位同學對於酸鹼中和與氧化還原之間的差別"感受力"沒有這麼的強烈,但是,經過這次實際的操作,會感受到他們之間的不同。大家可以先至連結位置閱讀一下上課的內容,熟悉實驗的操作流程,如此一來才不會在實驗當中迷失自我喔~ ( 按我見課堂講義 )
進入實驗室之前,對於會用到的藥品都必須要認識,這樣的過程可以防止一些疏忽了藥品特性而所造成的意外,也可以檢視此類藥品在反應過程中所造成的現象,也可以有利於我們的觀察。
藥品介紹:
一、過錳酸鉀 (化學式:KMnO4 )
強氧化劑,紫紅色晶體,可溶於水,遇乙醇即被
還原。常用作消毒劑、水淨化劑、氧化劑、漂白
劑、毒氣收劑、二氧化碳精製劑等。1659年被
西方人發現。醫療上有用作清潔消毒,和用來消
滅真菌之用。
在酸性環境下氧化性更強,能氧化負價態的氯、
溴、碘、硫電漿及二氧化硫等。粉末散佈於空氣
中有強烈刺激性,可使人連打噴嚏。尿液、二氧化硫等可使其褪色。與較活潑金屬粉末
混合後有強烈燃燒性,危險。該物質在加熱時分解成氧氣、二氧化錳、錳酸鉀
(K2MnO4);在中性溶液中還原產物一般為二氧化錳。另外,該物質的溶液在鹼性環境
下不穩定, 容易生成墨綠色的錳酸(K2MnO4 ),加入酸又能生成過錳酸鉀。
資料來源 : ( 維基百科 過錳酸鉀 )
二、亞硫酸鈉
(化學式:Na2SO3)
是一個無機化合物。它在室溫下為白色顆粒粉末,可溶於水,具還原性,加熱時分解為硫化鈉和硫酸鈉,放置於空氣中時逐漸氧化為硫酸鈉。它可以以無水物、七水物和
十水物三種形式存在,其中以無水物最不易被氧化。其水溶液因水解而呈鹼性,酸化
時放出有毒的二氧化硫氣體。亞硫酸鈉可通過二氧化硫通入氫氧化鈉溶液中製得,當
二氧化硫過量時,則生成亞硫酸氫鈉。
亞硫酸鈉可用作顯影劑、乾果和肉類的防腐劑、印染工業中的脫氧劑,以及用作還原
性的化學試劑,應用在化工和實驗室的生產與合成中。
資料來源 : ( 維基百科 亞硫酸鈉 )
對於這次重要的藥品在實驗之前,一定要進行藥品性質查詢的動作,至於比較常用或是之前實驗已經有查詢過的藥品就可以先略過,但是,如果有遺忘的部分要記得在查詢搞清楚喔!
這就是簡單的近實驗之前所必須做到的基本功夫,就像是大家玩遊戲一樣,一定要知道遊戲的性質以及主要的目的,更別忘記,最重要的是:這一次的大魔王是誰!!和進行化學實驗室沒什麼不同的!
期待與大家相見的星期六下午~別忘記要穿長褲、包鞋,攜帶實驗衣、護目鏡喔!
2012年3月19日 星期一
2012.03.17 第一次上課紀錄 氧化還原
第二學期的課程開課囉 ~ 好久不見!從寒假密集的課程期間是不是對於化學好像又有深一層的了解了呢?這學期我們即將有更不一樣的課程設計喔!相信一定可以滿足你們在寒假種下的科學種子!!請大家好好的照顧這些種子三不五時就多多閱讀一些科學的資料,灌溉一下他們吧!新加入我們的同學們也不必擔心,這些課程都會有老師先做基礎的介紹,一定會讓你們聽得懂而且收穫滿滿喔!記得,有問題一定要及時發問阿~
陰雨綿綿的一個禮拜,在我們上課的當天,終於......晴空萬里!真的是一件令人開心的事情!好久不見的同學們再次參加我們的課程,說真的有一點感動!希望在這一學期,我們也可以在化學的世界裡頭有更多的發現和樂趣!
[圖1.1] 一樣的大家要先填基本資料喔!! |
[圖1.2] 要記得~以後上課第一件事情就是先簽到喔!! |
[圖1.3] 課程的一開始,一樣的要油管老師替大家介紹一下 這一次的整個流程! |
[圖1.4] 弘道國中的劉擇憲主任,始業式一定會出現, 鼓勵同學繼續在科學的世界中嘗試!也提供了許多的資訊喔~ |
[圖1.5] 中正國中的設備組長也來替大家勉勵一下, 希望各位同學在這裡,可以有所收穫! |
[圖1.6] 沒錯,連始業式也這麼認真的聽講,真的很棒喔! |
今天,將由郭俊偉博士帶大家認識完整的「氧化還原」概念,這裡,我們將不受限於國中理化的限制,郭博士將以一個比較正確的概念來敘述氧化還原內容,在大家認識一次氧化還原。如果是第一次接觸的同學,也不要害怕,因為,多聽幾次,放在心中,多想幾次就懂啦!
[圖2.1] 郭俊偉博士將帶我們一起討論「氧化還原」的概念喔! |
[圖3.1] 看到大家都認真在上課,很棒耶!!! 第一天就如此地進入狀況!!讚喔~ |
[圖3.2] 添加了練習題,讓同學傷傷腦筋,挑戰一下自己! |
[圖3.3] 哎呀~米粉三變的實驗之中,就是利用氧化還原的原理! 等等在我們的動手做實驗當中都有介紹喔~ |
[圖3.4] 大家真的很上軌道,看到重點立刻記錄下來, 這樣的學習真的會比較紮實喔! |
第一次到實驗室,都一定要聽這一門課「實驗室安全守則」聽過的同學再聽一次可以叮嚀自己,更要注意實驗室裡的安全規則,實驗室真的是一個很危險的地方,我們可以做到硬體設備的安全控制,卻不能控制個人的因素,因此,要切記,只要我們在實驗室當中,嚴禁嬉戲!這樣才能維護我們自身的安全喔!
[圖4.1] 大家熟悉的龐老師,也是這次的老師之一喔! |
[圖4.2] 大家都很認真地在聽老師說實驗室的安全規則! |
[圖4.3] 龎老師在介紹洗眼器的實驗方式,看起來大家都滿喜歡洗眼器的! 但是,只有真的受傷了才可以使用喔!!! |
[圖5.1] 龐老師和大家介紹這一個實驗,從家裡的保健箱中就可以做實驗了! |
[圖5.2] 再加上著個玻璃杯就有有趣的實驗可以來玩看看喔! |
[圖5.3] 大家要注意,雖然觀察到現象很簡單,也是要去注意內容知識喔! |
接下來第二個實驗,上過課的同學都會是認為要再做一次神奇的七個杯子,沒錯!我們就是要再做一次神奇的七個杯子!不過,我們這是已經換湯又換藥了!寒假的神奇的七個杯子(按我見參考資料一)(按我見參考資料二)是利用酸鹼中和的原理造成的,但是,我們這次的神奇的七個杯子是利用「氧化還原」的原理做造成的喔!不要只看到七個杯子就說是依樣喔~我們可以又再學到一項新的知識囉!
這次我們就由同學們來操作一段"神奇的七個杯子~氧化還原版"
這裡是用到上一節課郭博士說的"神奇米粉三變"的原理,當碘分子遇到鹼性的情形下會自身氧化還原成為碘離子和碘酸根離子,兩者皆為無色。也藉由當碘碰到澱粉時會產生藍紫色(檢驗澱粉的方式),以及酚酞在鹼性的條件之下會呈現粉紅色的性質,以玩這個神奇的杯子,是不是比寒假的還要複雜一點點呢?
3I2 + 6OH- ⇄ 5I- + IO3- + 3H2O
(黃褐色) (無色) (無色)
上面就是此反應的化學方程式,若是在酸性的條件下,則是會呈現逆反應的方向活動,也就是當碘離子加入酸時,會生成碘分子,呈現黃褐色。(按我參見參考資料三)
感覺上這一次大家都必前幾次還要積極,不管是在問問題方面或是寫筆記方面都有很大的不同,這就是屬於你們的成長,請繼續保持下去啊~讓每次的自己都有所成長~別忘記了!下次上課,直接到E301見面喔!!要帶實驗衣、護目鏡還有一顆誠摯的心喔!有問題的話就在下面提出來吧!我們會盡力的幫大家回答的!
最後,附贈此次實驗技巧媲美龐大師的優秀學生們影片~
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